今年中秋佳节,开云网页版入口(中国)开云股份有限公司首个农贸市场公益性改革项目——万家邻里跨塘菜市场经过4个月改造升级和12天试运营后正式开业。在去年与唯亭街道签订农贸市场公益性改革合作框架协议的基础上,集团凭借在农贸市场标准化、连锁化、品牌化管理体系方面的优势,全力打造新时期农贸市场公益性改革的示范引领项目。
整洁明亮的大厅,统一穿绿马甲的商户,宽敞整洁的过道,分区清晰指引……走进新投用的跨塘菜市场一进正门,蔬菜区、本地菜区、水产区、粮油区等区域分布齐整,地上不见一片菜叶,水产区没有四溢的污水。“感觉不像菜市场,比邻里中心还要干净,我们买菜的心情也变好了。”正在市场消费中的周边市民张女士说。张女士口中这个“比邻里中心还要干净有序”的地方,一年多前还是个让附近居民不太放心的老旧菜市场,墙体脱落、路面塌陷、消防设施老化不齐全……当时,居民们总结了在这里买菜的“五怕”——怕难停车、怕湿鞋子、怕捏鼻子、怕少分量、怕一菜多价。
从今年5月开始动工改造,到9月1日试营业,短短4个月时间,一个全新的现代化菜市场颠覆了居民对逛菜市场的看法。在启动改造前,集团充分调研了附近居民的需求,将原先只占一层的菜市场扩至两层,面积从2700平方米增加到4000平方米。通过设置“准入门槛”,淘汰掉一批不符合要求的经营户,再将商品品类从原来的500个增加到1200个,把经营户数增加到160户,全面满足居民的多元需求。
“菜篮子”关系着百姓的日常生活,既要“保供”,又要“稳价”,集团紧紧围绕这两大抓手,坚持“让老百姓得实惠”的原则,充分发挥“新民桥模式”在“菜品质优价廉、环境整洁有序、运营盈亏平衡”三方面的优势,全力打造新时期农贸市场公益性改革的示范引领项目。在招引商户上,坚持选择有蔬菜直供基地的高品质商户,以“田间到餐桌”的直通模式减少流通成本,保障食品安全的同时降低菜价,菜价从改造前的80%品类高于零售均价下降到改造后只30%高于零售均价,以茄子为例,苏州市物价局当天调查的市场零售均价为5.44元/斤,跨塘菜市场只要2.63元/斤,当天有超过30种菜价格低于市场零售均价。在日常运营中,引入智慧管理系统,通过摊位前的电子显示屏清楚告知消费者每种菜的价格,把每一笔经过电子秤的交易上传云端“留痕”,形成菜价大数据,为平抑菜价提供抓手。在经营户管理中,实行打分考评优胜劣汰,年底入选“优秀经营户”的商户可享受免租优惠,评分不合格者最严重将终止租赁合同,家佳康、雨润、苏州大米、杜三珍等30余个品牌商家已经进驻,占整体商户的比例超过20%。昔日全是“夫妻老婆店”的跨塘菜市场,如今成了品牌的集聚地。
从改造前每天接纳1000人次,到如今日均客流近万人次,升级后的万家邻里跨塘菜市场以“高大上”的环境、“接地气”的价格、“有保证”的菜品吸引着周边的居民,正为传统农贸市场探索一条与现代城市功能定位和谐共生的发展路径。作为市属唯一涉农国资平台,开云网页版入口(中国)开云股份有限公司坚持为农服务,兼顾民生,未来将以做优做强区域中心示范市场为突破口,持续深化整合涉农资源,为丰富市民“菜篮子”“米袋子”作出更大贡献。